Vo všeobecnosti sú doskové výmenníky tepla klasifikované predovšetkým na základe ich štruktúry, to znamená ich tvaru. Možno ich rozdeliť do štyroch hlavných kategórií: ① Odnímateľné doskové výmenníky tepla (nazývané aj doskové výmenníky tepla s tesnením), ② Zvárané doskové výmenníky tepla, ③ Špirálové doskové výmenníky tepla a ④ Doskové-valcované výmenníky tepla (nazývané aj voštinové výmenníky tepla).
Zvárané doskové výmenníky tepla sa ďalej delia na: polo{0}}zvárané doskové výmenníky tepla, plne zvárané doskové výmenníky tepla, doskové{1}}plášťové výmenníky tepla a spájkované doskové výmenníky tepla.
Medzi ďalšie bežne používané klasifikácie patria:
1. Na základe veľkosti plochy výmeny tepla na jednotku priestoru sa doskové výmenníky tepla považujú za kompaktné výmenníky tepla, najmä v porovnaní s plášťovými -a{2}}rúrkovými výmenníkmi tepla, ktoré zvyčajne zaberajú väčšiu plochu.
2. Na základe aplikácie procesu majú doskové výmenníky tepla rôzne názvy: doskové ohrievače, doskové chladiče, doskové kondenzátory, doskové predhrievače;
3. Na základe kombinácie prietoku sa delia na jedno-prechodové doskové výmenníky tepla a viac{2}}priechodové doskové výmenníky tepla;
4. Na základe smeru prúdenia týchto dvoch médií sa delia na sú{1}}prúdové (paralelné prúdenie) doskové výmenníky tepla, protiprúdové{2}}doskové výmenníky tepla a krížové-prúdové (krížové{4}}prúdové) doskové výmenníky tepla, pričom posledné dva sa používajú častejšie;
5. Na základe veľkosti medzery prietokových kanálov sa tieto delia na konvenčné doskové výmenníky tepla a doskové výmenníky tepla so širokou medzerou;
6. Na základe zvlnenia majú doskové výmenníky tepla podrobnejšie rozlíšenia, ktoré tu nebudeme rozvádzať. Pozrite si: Formy zvlnenia dosiek doskového výmenníka tepla.
7. Podľa toho, či ide o kompletné produkty, možno ich rozdeliť na jedno{1}}jednotkové doskové výmenníky tepla a doskové výmenníky tepla.
